Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il provvedimento definitivo per il riconoscimento dell’IGP del Panforte di Siena. Confindustria Siena sottolinea il grande lavoro effettuato da Corsino Corsini, già capo sezione agroalimentare nell’impegno per portare a termine questo importante obiettivo. Dice Cesare Cecchi, presidente Associazione Industriali provincia Siena.
“Corsini, in collaborazione con Ministero delle Politiche agricole e foresteli, Regione Toscana, Camera Commercio Siena, Fondazione Qualivita,il Comune di Siena e la Provincia, ha portato a termine ben due iter per il riconoscimento IGP, Panforte e Ricciarelli. Confindustria Siena sottolinea l’importanza per l’economia territoriale che costituiscono i dolci della tradizione senese, un patrimonio comune che aiuta nella promozione delle aziende che fanno del legame con il territorio base fondamentale delle proprie produzioni”. Le due IGP sono rispettivamente la 250esima,il Panforte, e la 200esima, i Ricciarelli, e le uniche ad oggi nel settore dolciario.