olio
Una bottiglia d’olio extravergine di oliva appena spremuto per combattere la crisi, promuovere il territorio e ridurre l’inquinamento.
In occasione della “Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti” (17-25 novembre 2012), Coldiretti Siena sarà protagonista di uno speciale in onda su Canale 3 Toscana per promuovere le caratteristiche e i benefici dell’olio delle terre di Siena. Ospiti della trasmissione, che andrà in onda giovedì 22 (ore 22) e, in replica, sabato 24 novembre (ore 21), saranno Fausto Ligas presidente Coldiretti Siena, Fabrizio Filippi presidente del Consorzio di Tutela Toscano Olio Igp e Franco Bardi presidente del Consorzio olio Dop Terre di Siena. La trasmissione sarà l’occasione per sensibilizzare i cittadini sulla necessità di comportamenti sostenibili verso l’ambiente e il territorio. “Due aspetti inscindibilmente legati – spiega Fausto Ligas, presidente Coldiretti Siena – alla promozione e alla valorizzare dell’extravergine senese, frutto del lavoro delle nostre imprese che, troppo spesso, devono fare i conti con la concorrenza sleale di oli fatti con olive importate e non esplicitamente dichiarate. Abbiamo pensato di realizzare questa trasmissione, con Canale 3 Toscana, in occasione della Settimana europea per la riduzione dei rifiuti perché crediamo che, anche nell’agroalimentare, sono i piccoli gesti del consumatore, nelle scelte d’acquisto di tutti i giorni, a fare la differenza”. Nei mercati e nelle Botteghe di Campagna Amica, i prodotti di filiera corta, l’utilizzo di sacchetti di carta o di materiale biodegradabile e il ridotto packaging dei prodotti contribuiscono a ridurre in maniera significativa, anche di due chili a settimana, i rifiuti e le emissioni di CO2 nell’ambiente causate dai lunghi trasporti delle merci.
